Dans mon jardin ...
Avec le soleil les rouges sont flamboyants , comme si il y a le feu au jardin !
les roses et violets lumineux
et les hortensias donnent le meilleur d'eux même c'est magnifique !!
de quoi s'installer dans mon petit coin détente d'où je peux admirer mon jardin ,
prendre un petit café ou thé en savourant une part de tarte ... cette fois ça sera citron !
j'adore la tarte aux citrons et ma belle fille aussi , alors j'en ai préparée deux ...
et oui j'aime gâter ma petite famille ! et vous ça vous tente ?
si oui voici ma recette , simple à faire et délicieuse à condition d'aimer le citron bien sûr !
pour une tarte il vous faut :
pour la pâte sablée : 250g de farine , 125g de sucre en poudre , 125g de beurre mou ,
1 oeuf , 1 pincée de sel .
pour la crème : 200g de sucre semoule , 4 oeufs , 100g de beurre mou ,
1 citron pour les tranches et le zeste , le jus de 3 citrons + eau ( qu'il y ai 15 cl en tout )
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Préparez votre pâte en mélangeant tous les ingrédients ( je mets le tout dans mon robot )
puis quand elle fait une boule , je l'étale sur une feuille de papier cuisson car elle est très friable
et ça sera plus facile de la manipuler ensuite pour la mettre dans le moule à tarte .
Préparez la crème , versez dans un saladier le sucre , les oeufs , le beurre , le zeste , remuez , puis
pressez les 3 citrons + l'eau et ajoutez à la crème remuez à nouveau , versez cette préparation sur la pâte ,
coupez le citron restant en tranches et disposez les sur la crème , mettre au four 30 mn environ
à 180°/ 200° suivant votre four .
et voilà ... plus qu'à déguster !!
et pour finir , un petit cadeau que j'ai reçu de la part de Claire qui m'a fait grand plaisir ,
fait de ses mains et personnalisé au nom de son blog ... un chèche bleu comme les vacances , bleu comme
la Grèce qu'elle a visitée en début d'année d'où cette jolie carte qui l'accompagnait !
Merci encore pour ces gentils présents !!
Gros bisous à tous