04 juillet 2014

Dans mon jardin ...

Avec le soleil les rouges sont flamboyants , comme si il y a le feu au jardin !

rouge  

   fleurs

les roses et violets lumineux

Rose

violet

et les hortensias donnent le meilleur d'eux même c'est magnifique !!

hortentias

de quoi s'installer dans mon petit coin détente d'où je peux admirer mon jardin ,

prendre un petit café ou thé en savourant une part de tarte ... cette fois ça sera citron !

j'adore la tarte aux citrons et ma belle fille aussi , alors j'en ai préparée deux ...

et oui j'aime gâter ma petite famille ! et vous ça vous tente ?

si oui voici ma recette , simple à faire et délicieuse à condition d'aimer le citron bien sûr !

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pour une tarte il vous faut :

pour la pâte sablée : 250g de farine , 125g de sucre en poudre , 125g de beurre mou ,

1 oeuf , 1 pincée de sel .

pour la crème : 200g de sucre semoule , 4 oeufs , 100g de beurre mou ,

1 citron pour les tranches et le zeste , le jus de 3 citrons + eau ( qu'il y ai 15 cl en tout )

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Préparez votre pâte en mélangeant tous les ingrédients ( je mets le tout dans mon robot )

puis quand elle fait une boule ,  je l'étale sur une feuille de papier cuisson car elle est très friable

et ça sera plus facile de la manipuler ensuite pour la mettre dans le moule à tarte .

Préparez la crème , versez dans un saladier le sucre , les oeufs , le beurre , le zeste , remuez , puis

pressez les 3 citrons + l'eau et ajoutez à la crème remuez à nouveau , versez cette préparation sur la pâte ,

coupez le citron restant en tranches et disposez les sur la crème , mettre au four 30 mn environ

à 180°/ 200° suivant votre four .

et voilà ... plus qu'à déguster !!

 

tarte

 

et pour finir , un petit cadeau que j'ai reçu de la part de Claire qui m'a fait grand plaisir ,

fait de ses mains et personnalisé au nom de son blog ... un chèche bleu comme les vacances , bleu comme

la Grèce qu'elle a visitée en début d'année d'où cette jolie carte qui l'accompagnait !

chèche

Merci encore pour ces gentils présents !!

Gros bisous à tous

 

Posté par Rachel et Hugo à 20:28 - Commentaires [33] - Permalien [#]